素人ですが、書物で調べた限りでは、「基本的にビタミンとは動植物などによる生命活動の中で造られ、そして燃焼するとCO2とH2Oとに分かれます。極僅かでも機能をなすので、ミネラルと同じく、微量栄養素と名付けられているようです。」のようにいう人が多い…